コロナ禍の影響を受け、4月17日(土)開催予定の「【世界の旅】第1回~グルメ編~ハンガリーの家庭料理~ 」は、急遽延期することにしました。
参加予定にしてくださっていた皆様、急遽の延期、申し訳ありません。
17日(土)は、飲食の提供をせず、見学会だけを11時~19時までの予定で行います。
ハンガリーの家庭料理は、コロナ禍が落ち着いてから開催します。
またインフォメーションしますので、その際にはぜひご参加ください。
淀江の宿 今津田中家 オーナー 高岡 洋子
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淀江の宿 今津田中家 のカフェスペース(えんLDK)では、世界を体感できるイベント「世界の旅 ●●編」を定期的に実施したいと思っています。
記念すべき第1回は、「世界の旅~グルメ編~ ハンガリーの家庭料理」
米子市大篠津町在住、ハンガリー・ブダペスト出身のDeli-Art合同会社 ツァイドラー・オットー(Zeidler Ottó)さんとお母様をお招きして、ハンガリーの家庭料理を提供していただきます。
(お持ち帰りも可能です)
開催日時:2021年4月17日(土)11:00~15:00
開催場所:淀江の宿 今津田中家 カフェスペース(えんLDK)
米子市淀江町今津50-1 Access
ぜひ、お誘いあわせの上、お越しください。
※申し込み不要
※コロナの情勢等によって、変更になる場合があります。
詳細は、ホームページ・SNS・チラシ等で告知します。
※体調の悪い方・発熱のある方のご来場はご遠慮ください。
※マスクのご着用をお願いします。
※同時に、宿泊スペースなどのお披露目会も行いますので、ぜひご見学ください。
(お披露目会の時間帯は、11:00~19:00まで)
出店者紹介
Deli-Art合同会社 ツァイドラー・オットー(Zeidler Ottó)さん
1996年ハンガリー・ブダペスト市生まれ。
高校時代から日本語を独学。
2016年から鳥取県倉吉市の短期大学に留学。
ヨーロッパ・ハンガリーを紹介する講演会や料理教室の主催など、卒業まで県内で国際交流に取り組んだ。
日本ではまだ珍しい屋台料理を扱う「ヨーロッパ屋台」を展開したいと夢を持ち、 2020年Deli-Art合同会社を設立。 ハードルの極めて高い起業ビザを取得できた外国人として、山陰地方で初の事例となった。
現在は米子市大篠津町在住。移動販売車(キッチントレーラー)を導入し、屋台でイベントなどに出店している。
今回の販売メニュー (セット1,300円)
スープ:単品 600円
パプリカ・グヤーシュ煮込み
![スープ:パプリカ・グヤーシュ煮込み](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=335x10000:format=jpg/path/s28ff0c78da84b317/image/i39bbaa91146932a7/version/1618076961/%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97-%E3%83%91%E3%83%97%E3%83%AA%E3%82%AB-%E3%82%B0%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF.jpg)
※シチューのようなもの
※ハンガリーの国民食
メイン: 単品 650円
チーズ三種の手作りニョッキ
![メイン: チーズ三種の手作りニョッキ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=335x10000:format=jpg/path/s28ff0c78da84b317/image/i4fd2a9142a2be57c/version/1618076970/%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E4%B8%89%E7%A8%AE%E3%81%AE%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%83%E3%82%AD.jpg)
(じゃがいもダンプリング)
デザート: 単品400円
シナモンとリンゴのハンガリーのパイロール
![デザート: シナモンとリンゴのハンガリーのパイロール](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=335x10000:format=jpg/path/s28ff0c78da84b317/image/if85ac00769fcb66f/version/1618076981/%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88-%E3%82%B7%E3%83%8A%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%81%A8%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%81%AE%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%83%91%E3%82%A4%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB.jpg)
飲み物
レモンスカッシュ、エルダーフラワードリンク、ラズベリードリンクなどのソフトドリンク(200円~)の他、ちょっと贅沢なハンガリーのアイスワイン、雄牛の血ワイン(ワインは500円~)
※『宇宙の片隅で常に朝』 珈琲も出店します!
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『宇宙の片隅で常に朝』 珈琲 400円
河津 優平さん(ゆってぃ)・森田悟史さん(もりさと)
1995年米子市生まれ・米子市在住。幼馴染二人で、ヒッチハイクで全国を回り、多くの人と知り合う。
淀江プロジェクトの第1弾(片付け)から参加。
米子市のまちなか拠点などにも携わり、映像・写真などのコンテンツを作る、こだわりの自家焙煎珈琲を淹れるなど様々な活動をしている。
ご案内チラシ画像
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![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=515x10000:format=jpg/path/s28ff0c78da84b317/image/i1a63b78569611f92/version/1618081498/image.jpg)