日替わり店長カフェ

日替わり店長 今津田中家

インフォメーション

ランチ&カフェメニューとして、地元野菜たっぷりのキーマカレーやスープ・自家製黒豆のおからサラダ、自家製黒豆や梅のスイーツ&ドリンク、珈琲・ラテなどを提供します。 

また、今津田中家の泊まられた方に好評の朝食・夕食メニュー(自家菜園での米・大豆・野菜、基本半径4km以内で調達した食材)を地域の皆様にも提供します。

宿で提供している地元食材を使った朝食、竈を使った江戸時代の朝食作り体験、BBQは、4名以上15名まででご予約を承ります(7時~21時)。

予算・内容カスタマイズ・日時などはお気軽にお問い合わせください。

ランチ&カフェ

ご予約不要(ご予約可能)です。

上記出店日にお越しください。

【ランチ】

・淀江の宿今津田中家 自家製ランチ(お一人様1,100円)

 ※自家菜園で採れたものと淀江漁港で獲れたものを使ったランチ

・キーマカレー/スープセット(お一人様1,100円)

 

【珈琲】330円~550円

・エスプレッソ・アメリカ―ノ 330円

・スペシャルティ 440円

・カフェジャポーネ・ドッピオ+ 550円

・アイスコーヒー 550円

 

【ラテ】550円

・カプチーノ・ラテマキアート・カフェラテ・フラットホワイト

 

※珈琲メニュー、ラテメニューは、デロンギ全自動コーヒーマシンの最高峰プリマドンナECAM55085MS [全自動エスプレッソマシン プリマドンナ クラス]を利用して、提供しています。

 

【ドリンク】330円~550円

・自家製梅酵素ジュース 440円

※今年は庭の梅の木がたくさん実を付けたので、7月下旬からは梅サワ-・8月中旬からは梅シロップジュースや梅酒など、今年作った梅ドリンクを随時提供していきます。440円・550円

・大山紅茶・自家菜園アップルミントティー 330円

・ハーブティ・薬草茶 440円

(ハイビスカスレモングラス・くんじゃんからき茶・ロータスティー)

 

【自家製黒豆 スイーツ&ドリンク】220円~660円

・黒豆のおからのチーズクラッカー 220円

・黒豆の豆花(トウファ)330円

・黒豆アイスクリーム 330円 

・黒豆豆乳とバナナのスムージー(黒蜜・きな粉) 660円

淀江の宿今津田中家の宿泊食事メニュー

宿泊されない方対象に、4名以上15名でご予約を承ります(3日前までに要予約)。空き状況はお電話やお問合せフォームなどでお問合せください。

A.【朝食メニュー】大山おこわ&季節のすまし汁  880円/1,650円

・A1.大山おこわ&季節のすまし汁(お一人様 880円)

・A2.大山おこわ&季節のすまし汁&季節の魚 or 大豆料理 &季節の野菜(お一人様 1,650円) 

 

B.【朝食メニュー】きぬむすめ & 具だくさん豚汁  880円/1,650円

・B1.きぬむすめ&具だくさん豚汁(お一人様 880円) 

・B2.きぬむすめ&具だくさん豚汁&季節の魚 or 大豆料理 &季節の野菜(お一人様 1,650円) 

 

C.【朝食メニュー】江戸時代の朝食作り体験(かまどで炊くご飯)\2,200

 

D.【夕食メニュー】季節のBBQ  2,200円~6,600円

・D1.季節のBBQ(お一人様 2,200円)

(季節の野菜、ご飯、デザート)

・D2.季節のBBQ(お一人様 3,300円)

(E1 プラス 季節の魚介類)

・E3.季節のBBQ(お一人様 4,400円)

(E2 プラス 大山豚・大山豚、アヒージョ)

・E4.季節のBBQ(お一人様 6,600円)

(E3 プラス 鳥取和牛、アヒージョ)

店主紹介

田中 洋子さん(ようこ)

米子市淀江町出身、うさぎ年。

若い頃から、生活に触れ、交流・体験をする旅が趣味。

仕事では小企業のIT活用・経営・キャリア支援を25年、関西で遂行。2017年に空き家となった築90年弱の米子市の実家を多くの人の力でリノベーションし、2020年5月に大阪からUターン。2021年3月より、サステナブルな暮らしが体験できるゲストハウス「淀江の宿今津田中家」を「みんなの実家」として運営中。 

株式会社ウォリス 代表取締役

一般社団法人Bisui Daisen 専務理事


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